Em 2024, o Estado de São Paulo produziu mais de um milhão e seiscentas mil toneladas de mandioca, e a previsão é que a quantidade diminua um pouco este ano, de acordo com levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). No entanto, de toda forma, o cultivo garantirá o sustento de muitas famílias de agricultores do interior.
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